s.rozekabood
10-03-2013, 09:28 PM
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1670.jpg
مواد لازم سس دوم :
ماست چكيده
يك پيمانه
سير كوبيده شده
دو حبه
سبزي معطر خشك
يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل ساييده شده
به ميزان لازم
روغن زيتون
به ميزان لازم
مواد لازم سس:
روغن زيتون و سركه بالزاميك
از هر كدام چهار قاشق غذاخوري
آب ليموترش
دو قاشق غذاخوري
رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل
به ميزان لازم
طرز تهيه:
كدوها را ورقه ورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كرده‌ايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سس‌ها سرو كنيد.
طرز تهيه سس :
براي تهيه سس‌ها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفته‌ايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد.
نكته :
در صورتي كه از سس ماست استفاده مي‌كنيد مي‌توانيد پنير را حذف كنيد.
مواد لازم سس دوم :
ماست چكيده
يك پيمانه
سير كوبيده شده
دو حبه
سبزي معطر خشك
يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل ساييده شده
به ميزان لازم
روغن زيتون
به ميزان لازم
مواد لازم سس:
روغن زيتون و سركه بالزاميك
از هر كدام چهار قاشق غذاخوري
آب ليموترش
دو قاشق غذاخوري
رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل
به ميزان لازم
طرز تهيه:
كدوها را ورقه ورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كرده‌ايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سس‌ها سرو كنيد.
طرز تهيه سس :
براي تهيه سس‌ها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفته‌ايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد.
نكته :
در صورتي كه از سس ماست استفاده مي‌كنيد مي‌توانيد پنير را حذف كنيد.