s.rozekabood
10-01-2013, 12:46 PM
http://ash.ksabz.net/images/foods/634353477897705000.jpg مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
فلفل سبز ریز به تعداد کبابها
روغن جهت سرخ کردن
یک قاشق پیاز داغ و یک قاشق رب گوجه فرنگی
طرز تهیه :
گوشت وپ پیاز رنده شده را با نمکو فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کرده ورز می دهیم
سپس از مواد گلوله های کوچکی بر می داریم و گرد می کنیم ..و یک فلفل سبز را در وسط آن گذاشته ..دم
فلفل را بیرون می گذاریم و گرد می کنیم ..بعد آنها را سزرخ کرده و کمی پیارز داغ و رب و آب جوش بر
رویشان می ریزیم تا کاملا پخته شده و سس آن غلیظ شود این غذا با پلو و یا بدون یلو قابل سرو است.
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
فلفل سبز ریز به تعداد کبابها
روغن جهت سرخ کردن
یک قاشق پیاز داغ و یک قاشق رب گوجه فرنگی
طرز تهیه :
گوشت وپ پیاز رنده شده را با نمکو فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کرده ورز می دهیم
سپس از مواد گلوله های کوچکی بر می داریم و گرد می کنیم ..و یک فلفل سبز را در وسط آن گذاشته ..دم
فلفل را بیرون می گذاریم و گرد می کنیم ..بعد آنها را سزرخ کرده و کمی پیارز داغ و رب و آب جوش بر
رویشان می ریزیم تا کاملا پخته شده و سس آن غلیظ شود این غذا با پلو و یا بدون یلو قابل سرو است.