طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار

[s.rozekabood]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1396.jpg



مواد مورد نیاز :

آرد برنج
115 گرم


شکر
120 گرم


آب
170 میلی لیتر


گلاب
60 میلی لیتر


زعفران دم کرده

½ قاشق چایخوری


روغن
½ پیمانه


هل
کمی




طرز تهیه :
روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.
کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.

طرز تهیه شربت :
آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که شکر حل شد به مدت 3 دقیقه بجوشد .
سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.