تارت بوقلمون

[s.rozekabood]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo797.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/Tart-turkey2.html)
مواد لازم :

آرد

يك و نيم پيمانه



تخم‌مرغ

دو عدد



كره

120 گرم



ماست

سه قاشق غذاخوري



نمك و فلفل

به ميزان لازم



بيكينگ‌‌پودر

يك قاشق مرباخوری






آشپزی (http://www.beytoote.com/www.beytoote.com/cookery.html) طرز تهيه خمير : آرد و بيكينگ‌پودر را با كره هم زده و تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي اضافه كرده و با ماست خوب مخلوط كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد. سپس يك ساعت استراحت دهيد. مقداري از خمير را كنار گذاشته و مابقي را در سطح آردپاشي شده پهن كنيد. مواد آماده شده را روي آن ريخته، از خمير نوارهايي را بريده و روي قالب بگذاريد. سپس پنير پيتزا ريخته و در داخل فر با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا طلايي شود. مواد لازم ميانی تارت :

سينه بوقلمون

250 گرم



فلفل دلمه‌اي خلال‌شده

يك قاشق غذاخوري



قارچ

پنج عدد



پنير پيتزا، نمك و فلفل

به ميزان لازم





طرز تهيه مواد ميانی : سينه بوقلمون، قارچ و فلفل دلمه‌اي را به همراه نمك و فلفل تفت دهيد و كنار بگذاريد.